Informativa Privacy – Clienti Finali (Utenti Customer)

Anagrafici: Nome, cognome, data di nascita.

Contatto: Email, numero di telefono.

Account: Credenziali di accesso, User ID.

Utilizzo: Log di accesso, attività sulla piattaforma, preferenze.

Dati particolari: Allergie o intolleranze alimentari inserite volontariamente (art. 9 GDPR – consenso separato richiesto).

Prenotazioni: Storico prenotazioni, preferenze servizi, richieste speciali.

Messaggi: Contenuto delle conversazioni scambiate con i locali che hanno attivato la chat clienti, e i relativi orari di invio. Di tali contenuti è Titolare il locale con cui scrivi; Promethea li tratta come responsabile per conto suo.

Tecnici: Indirizzo IP, data/ora accesso, versione app, device, lingua impostata.

IA: Contenuto di prompt o richieste effettuate tramite funzionalità di Intelligenza Artificiale.

Da ristorante: Eventuali dati forniti dal ristorante in caso di utilizzo tramite i suoi sistemi/portali.

Acquisti: Storico acquisti, importo pagato, prodotto acquistato, data del servizio, stato del pagamento (confermato / utilizzato / rimborsato), codice di validazione, identificativo transazione Stripe.

Pagamento QR: Se paghi il conto tramite QR al tavolo (anche senza account): importo ed esito della transazione, identificativo del pagamento gestito da Stripe, indirizzo email facoltativo se lo indichi per ricevere il documento commerciale (utilizzato solo a tale fine). Un'informativa sintetica dedicata è disponibile nella pagina di pagamento.

Contratto: Registrazione e gestione account utente (art. 6.1.b GDPR).

Contratto: Gestione prenotazioni e servizi richiesti tramite la piattaforma (art. 6.1.b GDPR).

Legge: Adempimento di obblighi di legge, amministrativi o fiscali (art. 6.1.c GDPR).

Contratto: Gestione richieste di supporto e assistenza tecnica (art. 6.1.b GDPR).

Legittimo interesse: Miglioramento servizio, sicurezza, prevenzione abusi e frodi (art. 6.1.f GDPR).

Contratto: Attivazione e gestione funzionalità IA (art. 6.1.b GDPR + legittimo interesse).

Consenso: Trattamento dati sulla salute – allergie/intolleranze (art. 9.2.a GDPR, consenso separato).

Contratto: Invio comunicazioni di servizio e informative sulla piattaforma (art. 6.1.b GDPR).

Consenso: Invio comunicazioni promozionali (marketing diretto) – consenso facoltativo (art. 6.1.a GDPR).

Legge: Adempimenti relativi a richieste di esercizio diritti degli interessati (art. 6.1.c GDPR).

Provider: Anthropic via API — non usa i dati per training e li cancella entro 7 giorni.

Conservazione interna: prompt e risposte conservati per max 12 mesi per finalità di supporto, audit e miglioramento del servizio.

Esclusi: contenuti di chat private o comunicazioni sensibili senza ulteriore consenso.

Supabase (Plathea): Hosting database e storage — area geografica North EU (Stoccolma).

Supabase (Promethea Auth): Autenticazione e identità degli utenti — area geografica West EU (Irlanda).

Anthropic: AI via API — potenziale trattamento extra-UE con SCC in essere.

Aruba: Posta elettronica di servizio — Italia, SEE: nessun trasferimento extra-UE.

Cloudflare: Protezione, CDN.

Stripe: Elaborazione pagamenti per acquisti in piattaforma e per il pagamento del conto tramite QR, per conto dei ristoranti merchant (Stripe Connect). Plathea non riceve né archivia dati della carta di pagamento. Trattamento extra-UE con SCC in essere.

Ristorante: Titolare autonomo per i dati relativi ai propri servizi, promemoria o conferma prenotazione.

Account e anagrafica: Fino a richiesta di cancellazione o chiusura account; poi eliminazione entro 30 giorni.

Log di accesso: Fino a 24 mesi.

Prompt IA: Massimo 12 mesi dall'interazione.

Prenotazioni: Se collegate al tuo account, conservate per la durata dell'account per consentirti lo storico personale; se effettuate come ospite (senza account), fino a 24 mesi dalla data della prestazione, dopodiché sono rese anonime. I dati relativi ad allergie o intolleranze (art. 9 GDPR) sono cancellati entro breve dalla data della prenotazione. Salvo obblighi di legge.

Messaggi ai locali: La conversazione con un locale è cancellata automaticamente, insieme a tutti i suoi messaggi, decorsi 12 mesi dall’ultimo messaggio scambiato. Puoi comunque chiederne prima la cancellazione.
Se un locale sceglie di bloccare la conversazione con te, conserva l’indicazione del blocco — e un’eventuale nota interna sul motivo, di cui è Titolare il locale stesso — finché il blocco resta attivo. Il blocco ti viene mostrato; la nota no, ma puoi chiederne copia al locale.

Acquisti: Dati di transazione conservati fino a 10 anni per obblighi contabili e fiscali. Codice di validazione e stato disponibili per tutta la durata dell’account. I dati elaborati da Stripe seguono la policy di conservazione di Stripe (tipicamente 7 anni).

Pagamento QR: L'indirizzo email facoltativo indicato per ricevere il documento commerciale è utilizzato solo per l'invio e non è associato a un profilo; i dati della transazione seguono i termini di conservazione della voce "Acquisti".

Marketing: Fino a revoca del consenso.

Dati sulla salute: Fino a revoca del consenso, comunque non oltre il periodo di conservazione dell'account.

HTTPS: Accesso cifrato a tutte le comunicazioni.

Accessi: Controllo e segregazione degli accessi con ruoli granulari.

Logging: Log di accesso e operazioni rilevanti.

Segregazione: Separazione dei dati tra tenant.

Export: Esportazione e cancellazione dati a richiesta utente.

Backup: Backup in via di implementazione e disaster recovery.

Breach: Procedure interne in caso di data breach.