外帶與外送
外帶與外送，
從你的店出發，由你的員工送達
客人在 Plathea 應用程式下單，你在櫃檯接單，廚房出餐，收據自動開出。中間沒有平台，也沒有第三方快遞：客人仍是你的，外送員也是你的。
從 Plathea 應用程式下單由自己的員工配送自動開立收據
運作方式
從下單到門口，都在你已經在用的流程裡
1
客人從應用程式下單
在 Plathea 應用程式中你店家的頁面上，選擇外帶或外送、時段，以及你允許的付款方式之一。若你開放，客人還能移除食材、加購付費配料。
2
你在櫃檯接單
訂單出現在訂單頁面：你在自己設定的回應時間內接單或拒單。若你偏好，也可以設成自動接單。
3
廚房出餐，收銀跟上
訂單進入你熟悉的流程。餐點備好後，以信用卡付款的訂單會完成收款，商業單據自動開出。
4
自取或外送
外帶由客人前來取餐。外送則將路線派給你店裡的外送員，他會看到含樓層與門鈴的地址，以及需要在門口收取的金額。
你的規則
送到多遠、什麼時候、怎麼送，由你決定
外帶與外送是兩個獨立的通道：你可以只開其中一個，並分別設定規則。
配送範圍
以公里為單位的最大距離，自店家起以直線距離計算。可另外加上郵遞區號，但屬選填：留空時只看距離。
外送費
依區域設定，含稅。設為零即免運，也可設定消費金額達標後免運。
最低消費
依通道設定：外帶與外送可以有不同門檻。設為零即無最低消費。
時段與容量
每隔數分鐘一個時段，也可為每個時段設定訂單上限。班次沿用內場的班次：你可以為該通道關閉某個班次，或給它獨立的容量。
提前時間與可預訂天數
最少需要提前幾分鐘，以及最多可提前幾天下單：從僅限今天到六天。
接單方式與回應時間
手動或自動，並設定你必須回應的時間。時間一過，訂單自動取消，客人不需支付任何費用。
付款方式
下單時以信用卡付款一直都有。取餐或送達時付現，只有在你開啟後才可使用。
由誰指派配送
由系統自動指派，或由櫃檯手動指派（系統會先給出建議）。每趟最多五個停靠點。
餐點客製化
在食材成本中決定客人可以移除哪些食材、可以加購哪些付費配料。
外送員
外送員是你的，不是平台的
配送由你自己的員工完成：系統有「外送員」這個員工角色，搭配配送權限。在「我的配送」中，他會看到路線與出發時間、含樓層與門鈴的地址、撥打電話給客人的按鈕、開啟手機地圖的按鈕，以及需要在門口收取的金額。一天結束時，他會看到當天收到的現金總額，需交回櫃檯。誰在值勤由櫃檯勾選，不是外送員自己。
佣金，明白說
訂單收 3%，其餘不收
每筆訂單最低 €0.50，未稅，自 2026 年 10 月 7 日起。付款方式不限——信用卡、店家刷卡機或現金——並以訂單總額計算，含外送費。以信用卡付款時，抽成由 Stripe 在你收款的那一刻扣除；以現金或刷卡機付款時則先累計，出現在 Promethea Account 的每月帳單上。
你拒絕的訂單、逾期未回應的訂單，或被取消的訂單都不產生佣金。線上預約仍然免佣金，桌上的 QR code 也不收。
需要什麼
四件事，全都在你這邊
收銀附加模組
外帶與外送屬於有收銀模組的店家，任何方案皆可加購；Business 方案已包含。免費檔案無法使用。
已完成稅務設定
未完成稅務設定，客人就無法下單：每筆訂單都會開出商業單據。
店家的位置
檔案中需要座標：沒有座標就無法計算路線，外送也無法啟動。
一位值勤的外送員
外送至少需要當天有一位被勾選為值勤的外送員。若沒有，客人會看到你目前不提供外送。
它不做什麼
先說清楚，不事後補充
沒有即時追蹤
Plathea 裡沒有顯示外送員移動的地圖：客人收到的是預計抵達時間，外送員使用自己手機的地圖。
範圍以直線距離計算
半徑以直線距離計算，而非行車路線：五公里的範圍內，可能包含實際開車更遠的地址。
在應用程式下單，需要帳號
客人是在 Plathea 應用程式中你店家的頁面下單，而不是在餐廳網站，且需要一個含電話號碼的帳號。
地址會經過 OpenStreetMap
為了在地圖上定位，客人的地址會透過 OpenStreetMap 進行定位。若某個地址無法定位，外送訂單就無法完成。
FAQ
關於外帶與外送的常見問題
由誰負責配送？
由你自己的員工。Plathea 沒有車隊，也不使用第三方快遞：你把配送指派給店裡具備「外送員」角色的人，路線由系統或櫃檯安排。
客人可以從我餐廳的網站下單嗎？
不行。外帶與外送訂單是從 Plathea 應用程式中你店家的頁面開始，客人在那裡有帳號。網站帶來的是訂位，不是訂單。
要花我多少錢？
訂單金額的 3%，每筆最低 €0.50，未稅，自 2026 年 10 月 7 日起，付款方式不限，並以含外送費的總額計算。刷卡於收款時扣除；現金或店家刷卡機則列入每月帳單。線上預約仍然免佣金。
如果客人沒來取餐或找不到人呢？
帳單仍會結清：餐點已經製作，款項仍屬於你，因此那筆訂單的佣金仍須支付。這與你拒絕的訂單、逾期未回應的訂單或被取消的訂單不同：那些情況不需支付任何費用。
我可以收現金嗎？
可以，只要你自行開啟，外帶與外送可分別設定。若保持關閉，就只能在下單時以信用卡付款。外送員收到的現金需交回櫃檯，當天總額顯示在他的頁面上。
需要特定方案嗎？
需要收銀附加模組（任何方案皆可加購，Business 方案已包含），以及已完成設定的稅務收銀。免費檔案無法使用外帶與外送。
Plathea 是 Promethea S.r.l.（意大利的里雅斯特）的产品。