Benvenuto su Plathea
Plathea è il software gestionale tutto-in-uno per ristoranti italiani, sviluppato da Promethea S.r.l. con sede a Trieste.
Questa documentazione ti guida in ogni funzionalità della piattaforma: dalla registrazione alla gestione quotidiana del ristorante, dal menu digitale al controllo dei costi.
Cosa puoi fare con Plathea
Plathea sostituisce tutti gli strumenti separati che usi oggi — agenda delle prenotazioni, foglio Excel del food cost, app per il menu digitale, tessere fedeltà di plastica, tool separati per i social — con un'unica piattaforma accessibile da smartphone, tablet e desktop, senza installare nulla.
Menu digitale e cucina
- Crea il menu con QR code, allergeni automatici e prezzi in tempo reale
- Calcola il food cost per ogni piatto e scarica l'analisi completa in Excel
- Gestisci le ricette con schede tecniche per la cucina
- Calcola il drink cost di vini al calice e cocktail
- Il pannello cucina (KDS) mostra le comande alla cucina in tempo reale, nel piano Business
Prenotazioni e sala
- Accetta prenotazioni online dal tuo sito e dall'app Plathea
- Gestisci tavoli, turni e walk-in dalla mappa interattiva della sala
- Vista calendario mensile e settimanale con blocco date e turni di servizio
- I clienti possono prenotare scegliendo il tavolo dalla mappa
Magazzino e costi
- Tieni le scorte sotto controllo con alert sulle soglie minime
- Gestisci fornitori e lista della spesa integrata
- Monitora spese fisse e variabili con report mensili
- Analizza entrate, uscite e break-even dal report finanziario
Staff e organizzazione
- Assegna ruoli e permessi personalizzati a ogni membro del team
- Gestisci turni, task operative e incentivi economici
- Chat interna tra sala e cucina in tempo reale
Marketing e promozioni
- Crea promozioni e pubblicale sull'app Plathea con notifiche push ai follower
- Genera grafiche professionali con l'intelligenza artificiale e pubblicale direttamente su Facebook e Instagram
- Fidelizza i clienti con programmi fedeltà (punti, timbri, cashback, livelli) e titoli prepagati con validazione
- Raccogli recensioni verificate (solo da clienti con prenotazione reale) e rispondi pubblicamente
- Condividi la business card digitale del locale con link o QR
Tre piani per ogni esigenza
| Piano | Prezzo | Per chi è |
|---|---|---|
| Essential | €50/mese + IVA | Operatività base: menu digitale QR, prenotazioni, mappa tavoli, food cost, magazzino, staff, dashboard e AI |
| Pro | €100/mese + IVA | Gestione completa: report finanziario, spese, programma fedeltà, titoli prepagati, incentivi, chat e fornitori |
| Business | €250/mese + IVA | Crescita: grafiche social AI, multi-sede e sito web incluso senza vincoli; cassa fiscale inclusa (taglia L) con presa ordini, KDS e registro incassi |
Tutti i piani includono 14 giorni gratuiti senza carta di credito.
L'ecosistema Plathea
Plathea non è solo un gestionale — è una piattaforma che connette ristoranti, clienti, partner e fornitori in un unico ecosistema.
- Ristoratori — gestiscono il locale con tutti gli strumenti integrati
- Clienti — scoprono ristoranti, vedono il menu e prenotano dall'app Plathea
- Partner — agenzie ed esperti che offrono servizi ai ristoranti (eventi, social, consulenza)
- Fornitori — portale dedicato con catalogo, connessioni dirette e marketplace fornitori
Come iniziare
- Crea il tuo account su
app.myplathea.com - Configura il tuo ristorante con dati, orari e galleria foto
- Segui il tour guidato direttamente nell'app
- Scegli il piano più adatto alle tue esigenze
Tutti i piani includono 14 giorni gratuiti senza carta di credito. Puoi calcolare il food cost di tutti i tuoi piatti e scaricarti l'analisi in Excel, anche durante la prova.
Hai bisogno di aiuto?
- Email: info@myplathea.com
- Telefono: +39 346 3107902
- Supporto: Disponibile in italiano per tutti i piani
Plathea è sviluppato da Promethea S.r.l. — Via Flavia 82, 34148 Trieste (TS) — P.IVA IT01417350327