📄️ Dashboard
La dashboard di Plathea mostra in tempo reale le performance del ristorante. Prenotazioni, scorte, food cost, ordini e alert inventario in un'unica schermata.
📄️ Lista prenotazioni
Come visualizzare, filtrare e gestire tutte le prenotazioni del ristorante in Plathea. Conferma manuale o automatica, invio email di conferma e gestione stati.
📄️ Previsione prenotazioni
La previsione prenotazioni di Plathea mostra i prossimi 14 giorni turno per turno, confrontando i coperti prenotati con la capienza e con la tua media storica, per capire su quali serate conviene spingere.
📄️ Calendario
Come gestire prenotazioni e appuntamenti con la vista calendario mensile e settimanale di Plathea. Riepilogo del giorno, blocco date e aggiunta rapida prenotazioni.
📄️ Mappa ristorante
Come creare e gestire la mappa delle sale con l'editor tavoli di Plathea. Più sale, versioni della mappa, tavoli personalizzabili e prenotazione con scelta tavolo.
📄️ Ordini e comande
Come gestire le comande dal tavolo con la mappa interattiva e l'editor ordini di Plathea. Stati tavoli, comande multiple e invio diretto al pannello cucina.
📄️ AI Assistant
Come usare l'assistente AI di Plathea per la gestione del ristorante. Sistema a crediti, pack disponibili, dove verificare il saldo e come ricaricare dal portale account.
📄️ Partner Marketplace
Come trovare professionisti per il tuo ristorante nel marketplace Plathea. Social media manager, fotografi, influencer, organizzatori eventi e commercialisti selezionati e approvati da Promethea.
📄️ Recensioni verificate
Come funzionano le recensioni verificate di Plathea — solo da clienti con prenotazione reale, con voti per cibo, servizio, ambiente e prezzo, e risposta del ristoratore.
📄️ Multi-sede (dashboard di gruppo)
Come gestire più ristoranti o una catena con la dashboard di gruppo di Plathea — tutti i locali in un'unica vista, con permessi dedicati.
📄️ Eventi nel locale (Eventhea)
Come il tuo ristorante diventa location di eventi con l'integrazione Eventhea — gli eventi della zona compaiono sulla tua scheda e portano clienti nelle serate vuote.
📄️ Piano di emergenza
Cosa fare se Plathea non risponde durante il servizio - verifica della connessione, stato dei servizi, registro di emergenza (cartaceo e digitale) e cosa succede alle vendite quando torna la rete - non vanno riscontrinate e nessuna va persa.
📄️ Chat coi clienti
Come attivare e usare la chat tra il ristorante e i suoi clienti in Plathea. Chi può rispondere, come funzionano le notifiche, quanto restano i messaggi e come bloccare un cliente.