Domande frequenti
Le risposte alle domande più comuni su Plathea e, più in generale, sulla gestione digitale di un ristorante.
Quanto costa un gestionale per ristoranti?
Plathea parte da €50/mese + IVA (piano Essential: menu digitale QR, prenotazioni online, food cost, magazzino, staff e AI). Il piano Pro costa €100/mese + IVA e aggiunge la gestione completa (report finanziario, programma fedeltà, titoli prepagati, fornitori); il Business costa €250/mese
- IVA e include marketing avanzato, multi-sede e il sito web senza vincoli. Tutti i piani hanno 14 giorni di prova gratuita senza carta di credito. Vedi Piani e pacchetti.
Come si calcola il food cost di un piatto?
Si sommano i costi degli ingredienti che compongono la porzione (al netto dell'IVA e considerando la resa) e si divide per il prezzo di vendita: il risultato è la percentuale di food cost. Con Plathea il calcolo è automatico: colleghi gli ingredienti del magazzino al piatto e ottieni costo, margine e prezzo suggerito — aggiornati quando cambia il prezzo di un ingrediente. Vedi Food cost.
Come posso ricevere prenotazioni online senza pagare commissioni?
Con un canale diretto: il form di prenotazione sul tuo sito e la scheda del ristorante sull'app Plathea. A differenza dei portali marketplace, non paghi commissioni per coperto: il costo del gestionale è fisso e i dati dei clienti restano tuoi. Vedi Prenotazioni.
Serve hardware dedicato per usare Plathea?
No. Plathea è una PWA: funziona da browser su smartphone, tablet e computer che hai già, senza installare nulla e senza acquistare dispositivi dedicati.
Il sito web del ristorante è incluso?
Nel piano Business sì, senza vincoli contrattuali: ogni mese di abbonamento riscatta 1/12 del valore del sito e dopo 12 mesi è interamente riscattato. Con Essential e Pro il sito costa €1.800 + IVA una tantum. In ogni caso il dominio è di tua proprietà e il sito si sincronizza da solo col gestionale: menu, orari, promozioni e prenotazioni sempre aggiornati. Vedi Sito web.
Posso gestire più ristoranti con un solo account?
Sì. Ogni locale ha il suo profilo completo e, con il piano Business, la dashboard di gruppo mostra tutti i locali in un'unica vista — ideale per catene e gruppi. Vedi Multi-sede.
Come funziona la prova gratuita?
Ti registri su app.myplathea.com, crei il tuo ristorante e parte automaticamente la prova di 14 giorni sul piano Pro, senza carta di credito. Alla scadenza scegli un piano oppure il profilo si mette in pausa senza alcun addebito.
Posso emettere scontrini fiscali con Plathea?
Sì. La cassa fiscale (scontrino elettronico e fattura, senza hardware dedicato) è un add-on attivabile su Essential e Pro, mentre nel piano Business è già inclusa in taglia L: chi è su Business non compra nulla. Sblocca presa ordini, fattura al tavolo e registro incassi. Il pannello cucina (KDS) e il bar display restano invece esclusivi del piano Business e non si attivano con il solo add-on. Vedi Attivare la cassa fiscale e Prezzi della cassa.
Plathea è a norma GDPR?
Sì, il GDPR è integrato nel prodotto: consensi raccolti alla prenotazione (incluso il consenso ex art. 9 per le preferenze alimentari), consenso marketing separato per le comunicazioni promozionali, e dati dei clienti che restano tuoi.
In quali lingue funziona Plathea?
L'interfaccia è disponibile in oltre 20 lingue e i contenuti (menu, descrizioni) vengono tradotti automaticamente nella lingua del cliente. Il menu ha anche versione Braille e verifica di accessibilità WCAG.
Cos'è l'app clienti di Plathea?
È l'altra faccia della piattaforma: i clienti scoprono i ristoranti, consultano il menu, prenotano, seguono i locali preferiti, ricevono promozioni push, accumulano punti fedeltà e lasciano recensioni verificate. Per te è un canale diretto verso chi ti ha già scelto.
Posso disdire quando voglio?
Sì: i piani sono mensili e senza vincoli. Per il piano Business, il sito web incluso matura 1/12 al mese: se ti fermi prima dei 12 mesi il sito non si spegne, passa in modalità vetrina finché non riattivi o saldi la differenza.
Non hai trovato la risposta? Scrivi a info@myplathea.com o chiama il +39 346 3107902.