Ordini e comande
La presa ordini fa parte dei componenti sbloccati dall'add-on Cassa, attivabile su Essential e Pro e già incluso in taglia L nel piano Business. Il pannello cucina (KDS), dove le comande vengono mostrate alla cucina, è invece esclusivo del piano Business: non si attiva con il solo add-on sugli altri piani. Vedi Attivare la cassa fiscale e Prezzi della cassa.
Plathea permette di gestire le comande dal tavolo in tempo reale. Ogni ordine viene inviato automaticamente al pannello cucina non appena il cameriere lo conferma.
Vista sala
La sezione ordini mostra la sala in due modalità:
- Mappa interattiva — visualizzazione grafica dei tavoli nella loro posizione reale
- Vista card — lista di tutti i tavoli con stato e informazioni rapide
Puoi passare da una modalità all'altra con i tasti in alto.
Stati dei tavoli
Ogni tavolo è colorato in base al suo stato:
| Stato | Descrizione |
|---|---|
| Libero | Nessun ordine aperto |
| Prenotato | Prenotazione confermata, tavolo non ancora occupato |
| Occupato | Ordine aperto in corso |
Le card in alto mostrano il totale tavoli, liberi, prenotati e occupati — un colpo d'occhio sulla sala durante il servizio.
Turno attivo
Gli ordini si possono creare solo durante un turno attivo. L'indicatore del turno in alto mostra se sei in orario di servizio.
La mappa resta però sempre consultabile, anche fuori turno: vedi la sala, gli stati dei tavoli e soprattutto i tavoli rimasti aperti dopo la fine del servizio, così non ti sfugge un conto da chiudere. Quello che il turno chiuso blocca sono le azioni che creano: nuovi ordini e assegnazione delle prenotazioni ai tavoli.
Per configurare i turni vai su Impostazioni.
Filtra i tavoli
Usa i filtri per trovare rapidamente un tavolo specifico — per numero, stato o sala.
Apri una comanda
- Clicca su un tavolo nella mappa o nella vista card
- Si apre il popup ordine
- Al primo ordine inserisci il numero di persone al tavolo
- Seleziona il menu e aggiungi i piatti
Editor comande
Tasti rapidi
| Tasto | Funzione |
|---|---|
| Informativo | Mostra la descrizione del piatto prima di aggiungerlo |
| Visualizza comanda | Passa alla vista riepilogo dell'ordine completo |
| Nuova comanda | Crea una comanda aggiuntiva con numerazione progressiva automatica |
| Chiudi | Chiude il popup — l'ordine non confermato andrà perso |
Riepilogo totale
Mostra l'ordine completo con tutte le comande del tavolo sommate. Si aggiorna in tempo reale.
Riepilogo comanda
Mostra il totale della comanda corrente. Puoi passare da una comanda all'altra direttamente da questa sezione.
Scegli il menu
Seleziona il menu da cui prendere i piatti. Se hai più menu attivi (pranzo, cena, stagionale) puoi passare da uno all'altro durante la stessa comanda.
Seleziona i piatti
Naviga per categoria e aggiungi i piatti con un click. Usa la barra di ricerca per trovare rapidamente un piatto specifico.
Conferma e invia in cucina
Clicca Conferma ordine per inviare la comanda alla cucina. Il Pannello cucina riceve l'ordine immediatamente e lo chef può aggiornare lo stato di ogni piatto in tempo reale.
Il cameriere vede gli aggiornamenti di stato direttamente sull'app — quando un piatto è pronto riceve la notifica senza dover comunicare verbalmente con la cucina.
Se chiudi il popup senza confermare, l'ordine non viene salvato. Plathea ti avvisa prima di chiudere e ti chiede conferma.
Domande frequenti
Posso creare più comande per lo stesso tavolo? Sì. Usa il tasto Nuova comanda per aggiungere comande separate allo stesso tavolo — utile per gestire portate diverse o richieste successive.
Cosa succede se sono fuori dal turno? La mappa della sala resta visibile e puoi chiudere i tavoli ancora aperti, ma non puoi creare nuovi ordini né assegnare prenotazioni ai tavoli. Verifica gli orari nelle Impostazioni.
Il pannello cucina si aggiorna in tempo reale? Sì. Non appena confermata la comanda appare immediatamente sul pannello cucina. Lo chef aggiorna lo stato dei piatti e il cameriere lo vede in tempo reale.
Per assistenza scrivi a info@myplathea.com o chiama il +39 346 3107902.