Pannello cucina
Il pannello cucina è una funzione esclusiva del piano Business, che include la cassa fiscale in taglia L — ed è la cassa a produrre le comande da mostrare in cucina. Non si attiva acquistando l'add-on Cassa su Essential o Pro: su quei piani hai la presa ordini e il registro incassi, ma non il pannello cucina. Vedi Piani e pacchetti e Prezzi della cassa.
Il pannello cucina è il display dedicato allo chef e al personale di cucina. Mostra in tempo reale tutti gli ordini attivi per ogni tavolo — non appena il cameriere invia una comanda dalla sala, lo chef la vede immediatamente senza nessuna comunicazione verbale.
Come arrivano gli ordini in cucina
Il cameriere gestisce gli ordini dalla sezione Ordini dell'app, che mostra la mappa della sala (in versione mappa interattiva o in versione card per tavolo). Selezionando un tavolo si apre il pannello ordini dove il cameriere inserisce le comande piatto per piatto. Una volta confermata, la comanda appare immediatamente sul pannello cucina.
Stato ordini
Le card in cima mostrano il numero di piatti per stato in tempo reale:
| Stato | Descrizione |
|---|---|
| Ordinato | Appena inserito dal cameriere |
| In attesa | In coda, non ancora preso in carico |
| In preparazione | Lo chef lo sta cucinando |
| Pronto | Pronto per essere portato al tavolo |
| Servito | Consegnato al cliente |
| Cancellato | Rimosso dalla comanda |
| Esaurito | Ingrediente non disponibile |
Aggiorna lo stato dei piatti
Lo chef può aggiornare lo stato con un semplice tocco, in due modalità:
Piatto singolo Aggiorna lo stato di un singolo piatto all'interno della comanda — utile quando i piatti di uno stesso tavolo sono pronti in momenti diversi.
Intera comanda Aggiorna lo stato di tutti i piatti della comanda contemporaneamente. Se la comanda viene impostata come completata, tutti i piatti interni cambiano stato automaticamente.
Il cameriere vede l'aggiornamento in tempo reale e sa esattamente quando portare i piatti al tavolo.
Filtra gli ordini
Filtra la vista per:
- Stato — vedi solo gli ordini in attesa, in preparazione o pronti
- Mappa — filtra per sala se hai più sale
Come usarlo durante il servizio
Il pannello cucina è pensato per essere aperto su un tablet o monitor fisso in cucina, in un punto ben visibile per tutto il team. Non richiede mouse — tutto funziona con un semplice tocco.
Con il pannello cucina attivo la comunicazione verbale tra sala e cucina si riduce drasticamente — ogni aggiornamento avviene in automatico tramite l'app, in tempo reale.
Domande frequenti
Il pannello cucina funziona offline? No. Richiede una connessione internet attiva per ricevere gli aggiornamenti in tempo reale.
Posso usare il pannello cucina su qualsiasi dispositivo? Sì. Funziona su qualsiasi browser — tablet, smartphone o monitor con browser collegato. Non richiede installazione.
Quante comande può gestire contemporaneamente? Non c'è un limite. Il pannello mostra tutti i tavoli aperti contemporaneamente, filtrabili per stato e sala.
Per assistenza scrivi a info@myplathea.com o chiama il +39 346 3107902.