Plathea — Software de gestión para restaurantes: menú digital, reservas, inventario y food cost en una sola plataforma
Todo en una sola plataforma
El restaurante
del futuro. Gestionado desde hoy.
del futuro. Gestionado desde hoy.
Menú digital, reservas, inventario y marketing.
Todo integrado. Cero duplicaciones. Cero estrés.
Sin tarjeta de créditoGratis, sin caducidad
En resumen
¿Qué es Plathea?
Plathea es el sistema de gestión todo en uno para restaurantes italianos, desarrollado por Promethea S.r.l. en Trieste. En una única plataforma en la nube, sin hardware, reúne menú digital con código QR, reservas online sin comisiones, food cost automático, almacén, personal, CRM y sitio web sincronizado — y la caja fiscal digital, ya activa. Planes desde 50 €/mes, y antes de los planes el perfil del restaurante es gratuito y no caduca.
- Menú digital QR y reservas online sin comisiones
- Food cost automático, almacén, personal y CRM de clientes
- Caja fiscal digital activa, sin registrador telemático
- Sitio web incluido y app para clientes — desde 50 €/mes, el perfil es gratis
Plathea es el software de gestión para restaurantes desarrollado por Promethea S.r.l. Gestiona tu restaurante con una sola plataforma, sin hardware dedicado: menú digital con código QR, reservas en línea, inventario, food cost automático y analytics en tiempo real. Usado por restaurantes, pizzerías y trattorias en toda Italia.
Todo lo que necesitas,
nada superfluo.
Menú digital
Código QR, alérgenos automáticos, precios en tiempo real. Actualizado en un clic.
Reservas
Gestiona mesas, turnos y walk-ins desde una sola vista. Confirmación automática opcional.
Inventario
Stock bajo control. Pedidos a proveedores en un tap. Cero desperdicios.
Analytics
Panel de control en tiempo real. Sabe exactamente qué funciona y qué no.
Sitio web
Tu sitio web profesional, ya listo. Sin necesidad de desarrollador.
Personal y roles
Gestión de personal con permisos por rol e historial de actividades.
Inteligencia artificial
Sugerencias automáticas, textos generados y análisis predictivos integrados en la plataforma.
Mapa de mesas
Visualiza el comedor en tiempo real, asigna mesas y gestiona los turnos de un vistazo.
Food cost
Cálculo automático del coste por plato. Márgenes siempre bajo control, sin sorpresas.
Para los comensalesNo solo para restaurantes.
No solo para restaurantes.
También para ti.
Plathea conecta a los clientes con los mejores restaurantes. Reserva, descubre promociones exclusivas y acumula puntos de fidelidad.
Descubre restaurantes
Encuentra restaurantes cerca de ti, consulta el menú digital y reserva directamente desde la app.
Promociones exclusivas
Recibe notificaciones push sobre las ofertas de los restaurantes que sigues. Solo para clientes de Plathea.
Programa de fidelidad
Acumula puntos, sellos y premios cada vez que salgas a comer. Tus restaurantes favoritos te recompensan.
Reserva en segundos
Elige tu mesa en el mapa del restaurante y reserva con un clic. Sin llamadas telefónicas.
Regístrate gratis
Es gratis. Siempre.
01
Regístrate gratis
Crea tu cuenta en 30 segundos. Sin tarjeta de crédito.
02
Sigue restaurantes
Descubre restaurantes en tu ciudad y sigue tus favoritos.
03
Reserva y acumula
Reserva mesas, recibe promociones exclusivas y acumula puntos de fidelidad.
FAQ
Preguntas frecuentes
Todo lo que quieres saber sobre Plathea antes de empezar.
¿Qué es Plathea?
Plathea es el software de gestión todo en uno para restaurantes desarrollado por Promethea S.r.l. en Trieste, Italia. Incluye carta digital con código QR, reservas online con elección de mesa, food cost automático, web profesional, gestión de almacén, personal, CRM de clientes y marketing. Disponible como PWA, funciona en el navegador en cualquier dispositivo sin instalar nada.
¿Cuánto cuesta Plathea?
Plathea ofrece tres planes mensuales: Essential a 50 €/mes (carta digital, reservas, food cost, web, gestión de personal), Pro a 100 €/mes (todo lo de Essential más plano de mesas, CRM de clientes, programa de fidelización, informe financiero, notificaciones push promocionales a los seguidores), Business a 250 €/mes (todo lo de Pro más automatizaciones de comunicaciones, gráficos sociales con IA, informes de tendencias estacionales, web incluida en la cuota). Antes de los planes, el perfil del restaurante es gratuito y no caduca, sin tarjeta de crédito.
¿Plathea funciona sin hardware dedicado?
Sí. Plathea es una PWA (Progressive Web App): funciona directamente desde el navegador en cualquier smartphone, tablet u ordenador que ya tengas en el local. Para funcionar no necesita caja física ni hardware dedicado; para los cobros con tarjeta sigues usando tu propio TPV bancario, que queda separado de la parte fiscal. Cero instalación: solo abre el navegador e inicia sesión.
¿Plathea calcula el food cost automáticamente?
Sí. Plathea vincula cada plato de la carta con los ingredientes del almacén y calcula el food cost en tiempo real. El análisis completo por plato se puede exportar a Excel. Disponible en todos los planes, sin hojas de cálculo separadas.
¿Puedo crear una web para mi restaurante con Plathea?
Sí. Plathea ofrece una web profesional para restaurantes activa en 5 días laborables, por 1.800 € + IVA en un único pago (incluida gratis en el plan Business). La web se sincroniza automáticamente con el sistema de gestión: carta, horarios, promociones y reservas se actualizan en tiempo real sin tocar la web manualmente.
¿Plathea tiene un programa de fidelización para los clientes del restaurante?
Sí (planes Pro y Business). El restaurador puede crear un programa de fidelización con puntos, sellos o niveles para los clientes Plathea que siguen el local. Los clientes acumulan recompensas cada vez que reservan o visitan el restaurante a través de la app Plathea, sin tarjeta física ni app de terceros.
¿Cómo funciona la carta digital con código QR?
Con Plathea creas el menú en el backoffice y generas un código QR para las mesas: el cliente lo escanea y abre el PDF del menú, siempre actualizado a la última versión. El menú también está disponible como menú web interactivo en la plataforma, con fotos, alérgenos y precios, y traducido automáticamente al idioma del cliente.
¿Plathea sustituye a las plataformas de reservas con comisión?
Plathea te da un canal de reservas directo y de tu propiedad: sin comisiones por cubierto, los datos de tus clientes siguen siendo tuyos, y las reservas se integran con el food cost y el marketing. A diferencia de los marketplaces de reservas con comisión, no pagas un porcentaje por cada cubierto ni compartes tus clientes con la competencia.
¿En cuántos idiomas está disponible Plathea?
La app Plathea está disponible en 20+ idiomas para personal y clientes, y el menú se traduce automáticamente al idioma del cliente. La web de Plathea está disponible en 9 idiomas.
¿Hace falta una tarjeta de crédito para empezar?
No. El perfil del restaurante en Plathea es gratuito y no caduca: no pide tarjeta de crédito y no cobra nada. Incluye la ficha pública con datos, menú, horarios, fotos, teléfono y email. Con el perfil gratuito los clientes te encuentran y te llaman; para recibir reservas online y gestionar el local desde la app eliges un plan, cuando quieras.
¿Plathea funciona en smartphones y tablets?
Sí. Plathea es una web app accesible desde cualquier dispositivo — smartphone, tablet y escritorio — sin instalar nada. El backoffice está optimizado para el uso móvil del personal de sala y cocina.
¿Plathea está disponible en italiano? ¿Hay soporte en italiano?
Sí. Plathea está desarrollado en Italia por Promethea S.r.l., con sede en Trieste. El soporte al cliente es en italiano y cubre las particularidades normativas y operativas de la restauración italiana. La interfaz está disponible en 20+ idiomas para personal y clientela internacional.
Soporte
Nunca te quedas bloqueado.
Documentación abierta
Todo lo que hace Plathea, explicado paso a paso. Sin caja negra: léelo todo antes incluso de registrarte.
Un asistente siempre a mano
¿Tienes una pregunta? El asistente te responde al instante, basándose en la documentación oficial. Y si no lo sabe, te pone en contacto con nosotros: nunca respuestas inventadas.
Hablan de nosotros
Plathea en la prensa
TriesteAllNews · julio de 2026
“MyPlathea, il gestionale all-in-one per il tuo ristorante: tutto sotto controllo, ogni giorno.”
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