Funktion · Digitale Speisekarte

Die Speisekarte Ihres Restaurants,
überall immer aktuell

Erstellen Sie die Speisekarte einmal in Plathea und bringen Sie sie mit einem QR-Code an den Tisch, online mit einem interaktiven Web-Menü und — bald — in Augmented Reality. Eine Quelle, alle Kanäle abgestimmt.

PDF-Menü-Vorschau
Trattoria da Marco
ANTIPASTI
Tartare di manzo€14
Battuta al coltello, nocciole, senape
Burrata e alici€12
PRIMI
Tagliolini al tartufo€18
Menü-QR
Für die Speisekarte scannen
Anpassung
SchriftPlayfair Display
Sprache🇮🇹 🇬🇧 🇩🇪 +17
Farben
Warum es zählt

Die Speisekarte ändert sich ständig. Sie überall aktuell zu halten ist Arbeit für sich.

Jahreszeiten, Verfügbarkeit, Preise: Die Speisekarte eines Restaurants steht nie still. Sie von Hand auf Papier und verschiedenen Kanälen zu aktualisieren bedeutet Fehler und Versionen, die nicht übereinstimmen. Mit Plathea aktualisieren Sie sie an einer Stelle und sie bleibt überall konsistent.

Wie es in Plathea funktioniert

Einmal erstellen, überall nutzen

Mehrere Menüs, immer bereit
Erstellen Sie so viele Menüs, wie Sie möchten — Mittag, Abend, saisonal, Degustationsmenü zum Festpreis, Weinkarte — und aktivieren oder deaktivieren Sie sie jederzeit. Halten Sie alle Menüs des Jahres gespeichert und schalten Sie sie zum richtigen Zeitpunkt ein, ohne sie neu zu erstellen.
Gerichte mit Fotos, Preisen und Allergenen
Jedes Gericht hat eine Kategorie, einen Preis, ein Foto, Allergene und mit dem Lager verknüpfte Zutaten für den Food-Cost. Sie ordnen die Gänge in eigene Kategorien, in der von Ihnen bevorzugten Reihenfolge.
QR-Code am Tisch → das Menü-PDF
Für jedes Menü erstellen Sie einen QR-Code für die Tische: Der Kunde scannt ihn und öffnet das Menü-PDF. Sie passen die QR-Farben an Ihre Marke an, mit einer Barrierefreiheitsprüfung (WCAG), die Sie warnt, ob sie lesbar bleiben. Aktualisieren Sie das PDF und der QR verweist immer auf die neueste Version — Sie drucken ihn nie neu.
Öffentliches interaktives Web-Menü
Auf der Plathea-Plattform durchstöbern Kunden das Menü online mit Fotos, Beschreibungen, Preisen und Allergendetails, mit Suche und Kategoriefiltern. Immer aktuell.
Getränke in separaten Listen
Getränke werden in eigenen Gruppen verwaltet — Weinkarte, Cocktails, Kaffeebar, Craft-Biere — getrennt von den Zutaten. Preise pro Flasche oder pro Glas, mit Drink-Cost wie beim Food-Cost berechnet.
Mehrsprachiges Menü, automatisch
Gerichtsbeschreibungen und -details werden automatisch in die Sprache des Kunden übersetzt. Gäste aus dem Ausland lesen Ihr Menü in ihrer eigenen Sprache, ohne dass Sie etwas von Hand übersetzen.
Druckbares, anpassbares PDF
Plathea erstellt druckbare Menüversionen: eine Staff-Version mit Food-Cost und Margen für den internen Gebrauch und eine Kundenversion — einfach oder, mit dem Pro-Plan, mit vollständig anpassbarer Grafik (Hintergrund, Farben, Kategorien).
Die PDF-Speisekarte

Erstellen Sie die PDF-Speisekarte Ihres Restaurants in Minuten

Keine Stunden an Grafiktools verloren, kein Grafiker, den man jedes Mal anrufen muss. In Plathea entsteht die druckbare Speisekarte aus Ihren Gerichten: auswählen, anordnen, PDF herunterladen. Und wenn Sie ein Gericht ändern oder das Tagesmenü starten — das nur wenige Stunden dauert — aktualisieren und drucken Sie sofort neu.

Anpassung auf Grafiker-Niveau, ohne Grafiker: über 20 professionelle Schriften, Farben und Hintergründe (Ton, Verlauf oder Bild), Deck- und Schlussseite, Gedeck, Seitenzahlen und ein integrierter QR-Code mit Lesbarkeitsprüfung (WCAG). Alles in Ihrer Marke.

Und was andere nicht haben
Automatische Übersetzung
Die gedruckte Speisekarte automatisch in viele Sprachen übersetzt — nicht nur die digitale.
Braille-Version
Sie erstellen das Speisekarten-PDF in Braille, bereit für den speziellen Druck: eine Barrierefreiheit, die fast niemand bietet.
Allergene und Compliance
Allergenseite und ein Hinweis für schockgekühlte oder tiefgekühlte Produkte, um stets konform zu sein.
Staff-Version mit Food-Cost
Ein internes PDF mit Food-Cost und Margen, um Preise festzulegen und die Speisekarte zu optimieren.
Eine Funktion, kein Unternehmen

Für andere ist die digitale Speisekarte das ganze Unternehmen. Für Plathea ist sie eine Funktion.

Es gibt Tools, die nur den QR, nur die digitale Speisekarte oder nur das PDF machen. Einschränkend. In Plathea ist die Speisekarte bereits in einem kompletten Verwaltungssystem: verbunden mit Food-Cost, Lager, Reservierungen und Website. Sie erstellen sie einmal und sie lebt auf jedem Kanal — Papier, Web und App.

Reines Speisekarten-Tool vs Plathea

Eine Funktion, in einem kompletten System

Reines Speisekarten- / QR-ToolPlathea
Was es istQR- / digitales Speisekarten-ToolKomplettes Restaurant-Verwaltungssystem
Druckbare PDF-SpeisekarteNicht vorhanden oder BasisvorlageProfessionelles PDF: Schriften, Farben, Deckblatt, QR
Übersetzung der SpeisekarteSeltenAutomatisch, auch auf dem gedruckten PDF
Allergene und ComplianceIhre SacheAllergenseite + Tiefkühlhinweis enthalten
Verbunden mitNur der SpeisekarteFood-Cost, Lager, Reservierungen, Website
ErgebnisEine weitere SoftwareEin einziges System
Demnächst

Und wir fügen mehr hinzu

Auf der Roadmap von Plathea steht die Speisekarte in Augmented Reality: der Gast richtet das Gerät auf die Karte und sieht die Gerichte.

Das Bestellen mit Abholung und Lieferung ist dagegen mit dem Kassen-Add-on bereits verfügbar →

Eine von über 28 Funktionen

Und die Speisekarte ist erst der Anfang

Food-Cost, Lager, Reservierungen, Website, Personal, Marketing, Analytics: Die Speisekarte ist eine der Funktionen eines All-in-one-Verwaltungssystems, bereits mit allem anderen verbunden.

Mit dem System verbunden

Eine Quelle für alles

Das Menü ist keine Insel: Gerichte sind mit dem Lager und dem Food-Cost verknüpft, Getränke mit ihrem Drink-Cost. Sie aktualisieren einmal und die Daten bleiben über System, PDF und Web-Menü konsistent.

Die digitale Speisekarte und der QR-Code sind in jedem Plathea-Plan enthalten, ab Essential zu 50 €/Monat. Vollständig anpassbare PDF-Grafik ist ab dem Pro-Plan verfügbar. Vor den Plänen ist das Restaurantprofil kostenlos und ohne Frist: die öffentliche Seite mit Daten, Speisekarte, Öffnungszeiten und Fotos verlangt keine Kreditkarte.

FAQ

Fragen zur digitalen Speisekarte

Was sieht der Kunde, wenn er den QR-Code scannt?

Der QR-Code öffnet das Menü-PDF, das Sie erstellt oder hochgeladen haben. Jedes Mal, wenn Sie das PDF aktualisieren, verweist der QR automatisch auf die neueste Version: Sie müssen nicht für jede Änderung einen neuen QR drucken.

Ist das Online-Menü für alle sichtbar?

Ja. Neben dem PDF über QR ist Ihr Menü als interaktives Web-Menü auf der Plathea-Plattform verfügbar, mit Fotos, Allergenen, Suche und Getränken — für Kunden einsehbar.

Kann ich mehrere Menüs gleichzeitig aktiv haben?

Ja. Sie können so viele Menüs erstellen und aktivieren, wie Sie möchten — Mittag, Abend, saisonal, Degustation, Weinkarte — jedes mit eigenem QR-Code und PDF. Sie halten sie gespeichert und schalten sie bei Bedarf ein.

Wie verwalte ich Weine, Cocktails und die Kaffeebar?

Getränke haben eine eigene Verwaltung mit eigenen Gruppen, die Sie erstellen (Weinkarte, Cocktails, Kaffeebar, Biere…). Sie können sie pro Flasche oder pro Glas bepreisen, mit automatisch berechnetem Drink-Cost.

Ist das Menü in mehreren Sprachen verfügbar?

Ja. Gerichtsbeschreibungen und -details werden automatisch in die Sprache des Kunden übersetzt, sodass Gäste aus dem Ausland das Menü in ihrer eigenen Sprache lesen.

Bringen Sie Ihr Menü auf jeden Kanal

Ihre Speisekarte steht schon im kostenlosen Profil auf Ihrer öffentlichen Seite. QR, individuelles PDF und Übersetzungen ab dem Essential-Plan.

Plathea ist ein Produkt von Promethea S.r.l. — Triest, Italien.